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健康な食を考えてみる①

こんばんは♪

ジュエルなんば店の店長NANAです(*^。^*) 

 

 

昨日、rokuさまががっつりコンビニフードを食べながら

「健康的な食べ物ってなんだろうねぇ?」と質問してきました。

 


うーん。コンビニ食は「良く」はないだろうけど、果たして「健康的な」となると何だろうか?

と私としても疑問になりましたので、ちょっと調べてみました(ノ´∀`*)

 


まず、コンビニ食が「良く」ないと言えるのは、食品添加物なるものが大量に添付されているからですよネ。

コンビニ弁当作ってる人たちは弁当食べないとかいう話もありますよね、そういえば。

で、探したらありました。こちら

 

 

すなわち、食べないよりはコンビニ食やインスタントラーメンでも食べてた方がましという話です(笑)

 

 

 

 

そもそも食品添加物なるものは何なのだろうか?

消費者庁のHPに書いてありました。

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・味を調える

・長期保存を可能にする

・色や香りをつける

等の効果が得れる物質とのこと。

 

 

なるほど~。

 

 

ちなみに、この画像の下に書いてあります、添加物の分類。

 

日本の食品添加物数(H23年7月時点)

 

指定添加物:420品目

既存添加物:365品目

天然香料:約600品目例示

一般飲料物添加物:約100品目例示

 

合計約 1485品目

 

 

沢山ありますねぇ。。

 

 

食品添加物はつくる側の事情です。

「コストを抑えられる」「長く保存できる」「見た目がよくなる」「熟練の技術がなくてもそれっぽい味が出せる」・・・。


添加物を使っていない食品を選ぶことは、私たちの体を守るだけではなく、添加物に頼らず、伝統的な製法を守り続けているメーカーを支えることにもなります。

そしてそれは日本の食文化を守ることにもつながります。

 

 

というご意見も。

 

 

 

世界的にどうなんだろ?

と思ったので調べてみたら、国ごとに比較されているのは「化学合成添加物」みたいなんですネ。

 

 

 

国によって認可されている化学合成添加物の種類は下記の通りです。

 

日本・・・・・351品目

アメリカ・・・133品目

ドイツ・・・・・64品目

フランス・・・・32品目

イギリス・・・・21品目

 

 

 

なんか日本だけハンパなく数が多いですネ。

何のイジメなんでしょうか。

 

 

 

やばいですねぇ。ぱねぇですねぇ。

避けようにもこんなにあれば避けられないっすねぇ。

 

 

だって普通に生活していて、「朝食にパン」のパンもバターもジャムも必ず食品添加物入ってますし、

「サラダだから健康的❤」のサラダはきっとコンビニでばりばりいろんな物に浸かってきた子達&ドレッシングも当然の加工食品。

そのサラダは全く健康的ではないことを知ってた方がよいですネ。

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すなわち、現代の日本では(特に都会)1日に食品添加物を口にしないという食生活は出来ないといっても過言ではありませんネ。

 

 

 

 

 

 

 

というわけでこのシリーズ続く・・・かもしれません。w

 

 

 

 

ではでは(*˘︶˘*).。.:*♡

 

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