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ヘルシー柿カクテル(^ω^) ライブチャットジュエル京橋 チャットレディー 求人 チャトレ  大阪 京橋 高収入 アルバイト 高時給

こんばんは。
jewel京橋店ブログアシスタント、チャトレのMです。

チャットとは離れたお話になるのですが・・・

最近たくさんの柿を頂きました。

秋ならではですね(´∀`)

でも、皆さん、
柿って食べますか?

実は私はあんまり好き好んでフルーツを買って
食べるタイプではありません・・・

冷蔵庫に入れたフルーツが古くなり、
「あぁ、もう食べなきゃ」って言って食べます。

なんとか、柿を長期保存できた上に気軽に食べる方法はないか・・・

やっぱり皮をむいて、、という行程も少し面倒なんですよね(・w・)

保存方法は・・・

冷蔵

柿のヘタの部分にヘタと同じ大きさの湿らせたクッキングペーパや
コットンなどをヘタを下の部分にして袋などに入れてから冷蔵庫で保存します。

普通においていたら3〜4日位で保存状態が悪化してしまう柿ですが、
この方法を行えば2〜3週間ほどの間シャキシャキで食べる事ができます。

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冷凍

柿は冷凍保存もできるようです!!

ただし、完熟している柿の方が後からシャーベットのような感じで
おいしく食べられるんだとか・・(*゚▽゚*)

丸のまま保存するか、食べるサイズにきる、
また、ピューレにしても良いそうです☆

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調べてみると、柿は白ワインとも合うそうです。
細かく切って、白ワインにつけ込みサングリア風にしたり、
氷、柿、お酒をミキサーにかけてフローズン風のカクテルもいいですね♪

柿は二日酔いに効果があると言われていて、
ビタミンCとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや
副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。

また、酵素(カタラーゼ、ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、
分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇防ぎます。

まさにお酒との相性ピッタリです!!

ちょっとおしゃれなヘルシー柿カクテルしてみます!!

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