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暑い季節・・・気になること~~

皆さまごきげんよう~~( *´艸`)♪♪

実家帰省でしばらくブログをお休みしていましたm(__)m

梅田店のです♪♪(*´ω`*)

はお休みしていましたが、

その間、梅田店のアイドルは皆チャットでバリバリ稼いでましたよん♪

梅雨目前で蒸し暑くなってきましたね!!

この暑さと関係する、最近気になることを

今回は書きたいと思います。

数年前、厚生労働省が発表した

『生食用牛肉の新基準』によって

国内の焼き肉店からユッケが消えたことを覚えていますか??

ユッケ大好きなRにとっては…衝撃的な出来事でした。

そして今月中旬から豚肉の生食も禁止されます。(*_*)!!

まぁ豚肉は牛や鶏に比べて菌も多いので

生食することは少ないのですが、

Rのお気に入りのお店にイベリコ豚と八女炭蘇鶏専門店があり

イベリコ豚のタタキやユッケを美味しく頂くことができます。

しかーし。。。

もう、食べれなくなることが残念です…

このように食品衛生法が改正される背景には

集団食中毒事件や食中毒による死亡事故があります。

食事を提供する側は、食品衛生法に基づいた衛生管理を徹底すること、
提供された側は汚染される前に食べる!!

食中毒が発生することで、

食べ物への規制はどんどん厳しくなるでしょう・・・(T_T)

食事は適時適温が一番安全で美味しく頂けます♪

適時適温をわかりやすく言うと、

温かいものは温かいうちに食べる。

冷たいものも冷たいうちに食べるということです。

家では…食べ物が残ったら常温放置せずにラップをして冷蔵庫へ!!

外食の際は生物は早めに食べる!!

(女子は外食時、女子トークが盛り上がり食べきるのが遅いので要注意(笑))

梅田店にももちろん冷蔵庫がありますので

入店の際はご利用ください♪

これからますます暑くなるので皆さんもお気をつけあれ☆

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