こんにちは!!
元チャットレディーのアヤです(*^^*)!!
いよいよバレンタイン前日!!今日紹介するレシピを含めた3種類のバレンタインレシピ
いざ実践でーす(・`ω´・ ●)!!
***とろけるホワイト生チョコレート***
調理時間:140分(冷やし固める時間も含む)
費用目安:400円前後
【材料】(24個分)
ホワイトチョコレート(200g)
生クリーム(70ml)
無塩バター(10g)
粉糖*溶けないタイプ(大さじ2)
お湯*湯煎用(適量)
ミント(適量)
準備:クッキングシートで型を作っておきます(14cm×10cm)
1.ホワイトチョコレートを、包丁で細かく刻み、ボウルへ入れます。
2.小鍋に生クリームを入れ、中火にかけ沸騰直前で火を止め、1へ入れ、湯煎でホワイトチョコレートを溶かします。
③.ホワイトチョコレートがしっかり溶けたら無塩バターを入れ溶かします。
4.クッキングシートの型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
5.しっかり固まったら、冷蔵庫から取り出し24個に切ります。
6.粉糖をかけてミントを添えたら出来上がりです。
★コツ・ポイント★
手順2でしっかり溶けきらない場合は、60℃程度の湯煎にかけて溶かしてください。
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