皆さまごきげんよう~~( *´艸`)♪♪
実家帰省でしばらくブログをお休みしていましたm(__)m
梅田店のRです♪♪(*´ω`*)
Rはお休みしていましたが、
その間、梅田店のアイドルは皆チャットでバリバリ稼いでましたよん♪
梅雨目前で蒸し暑くなってきましたね!!
この暑さと関係する、最近気になることを
今回は書きたいと思います。
数年前、厚生労働省が発表した
『生食用牛肉の新基準』によって
国内の焼き肉店からユッケが消えたことを覚えていますか??
ユッケ大好きなRにとっては…衝撃的な出来事でした。
まぁ豚肉は牛や鶏に比べて菌も多いので
生食することは少ないのですが、
Rのお気に入りのお店にイベリコ豚と八女炭蘇鶏専門店があり
イベリコ豚のタタキやユッケを美味しく頂くことができます。
しかーし。。。
もう、食べれなくなることが残念です…
このように食品衛生法が改正される背景には
集団食中毒事件や食中毒による死亡事故があります。
食事を提供する側は、食品衛生法に基づいた衛生管理を徹底すること、
提供された側は汚染される前に食べる!!
食中毒が発生することで、
食べ物への規制はどんどん厳しくなるでしょう・・・(T_T)
食事は適時適温が一番安全で美味しく頂けます♪
適時適温をわかりやすく言うと、
温かいものは温かいうちに食べる。
冷たいものも冷たいうちに食べるということです。
家では…食べ物が残ったら常温放置せずにラップをして冷蔵庫へ!!
外食の際は生物は早めに食べる!!
(女子は外食時、女子トークが盛り上がり食べきるのが遅いので要注意(笑))
梅田店にももちろん冷蔵庫がありますので
入店の際はご利用ください♪
これからますます暑くなるので皆さんもお気をつけあれ☆
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